Jahres-Kulinarium

Legere Exklusivität & badische Genusskultur.

Kulinarische Highlights & Brunch

Kulinarische Highlights & Brunch 2019
 

Hotelprospekt 2019

Hausprospekt 2019
 

Menüs

201929.-20.Mrz.-Okt.
"Saisonales Feinschmeckermenü"
18:00 - 22:00 Uhr

Kulinarik, Heimat und Genuß erleben im Einklang mit der Jahreszeit. 

Freitags und samstags von 18:00 - 22:00 Uhr.

4-Gang Menü 45,- Euro

5-Gang Menü 54,- Euro

7-Gang Menü Royal inkl. Aperitif
122,- Euro (buchbar ab 6 Personen)

20198.-10.Juni
"Pfingstochsen-Zeit"

8.+10.06.2019:

Auserwählte regionale Menüs & Spezialitäten vom Hornochsen.

09.06.2019:

Schlemmerbrunch von 10:30 - 14:30 Uhr.

33,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 15,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

 

201916.-8.Jun.-Sep.
Sommerzeit ist Grillzeit!
Sonnntags servieren wir Ihnen leichte Sommerküche verfeinert mit frischen Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten San Damiano, deftige Grillspezialitäten und leckere Sommercocktails auf unserer Sonnenterrasse.
201925.-28.Okt.-Mrz.
Gemütliches Fondue - Hüttenfeeling
Das klassische Fleischfondue   
28,- Euro
Klassisches Käsefondue            
23,- Euro
Käsefondue Provencale              
24,- Euro
Alt-Walliser Bauernfondue          
25,- Euro
  
Auf Vorbestellung von einem Tag. Auch für größere Gruppen. 
201925.-28.Okt.-Mrz.
Romantisches Candle Light Dinner
ab 18:00 - 22:00 Uhr
Romantik pur in stimmungsvollem Ambiente bei flackerndem Kerzenschein.
 
Freitags und samstags von 18:00 - 22:00 Uhr.
  
4-Gang Menü     
45,- Euro
5-Gang Menü     
54,- Euro
7-Gang Menü Royal inkl. Aperitif
122,- Euro (buchbar ab 6 Personen)
 
201924.Dezember
Hl. Abend - Die Herzen öffnen sich
18:00 - 22:00 Uhr

Menü zum Heiligen Abend in besinnlicher Atmosphäre bis 22 Uhr.

Beginn um 18 Uhr mit dem Aperitif und der Weihnachtsgeschichte am Brotbackhäusle oder der Franziskuskapelle am Hotel (bei geeignetem Wetter).

Nach dem Aperitif servieren wir Ihnen das „Christkindle-Menü“ mit 5 Gängen.

Kein á la carte. Tischreservierung.

201925.Dezember
1. Weihnachtsfeiertag

Genießen Sie bei Kerzenlicht unsere Weihnachtsmenüs, sowie das Gänsemenü.

Das Restaurant ist mittags und abends geöffnet. Tischreservierung.

 

201926.Dezember
2. Weihnachtsfeiertag

Genießen Sie bei Kerzenlicht unsere Weihnachtsmenüs, sowie das Gänsemenü.

Das Restaurant ist mittags und abends geöffnet. Tischreservierung.

 

201931.-1.Dez.-Jan.
Silvesterball "Sagenhafter Silberkönig"
ab 18:00 - 04:00 Uhr

Mit der Sage vom Silberkönig ins Neue Jahr - Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel.


Erleben Sie einen ganz besonderen Abend inmitten der Sage vom Silberkönig:

Aperitif, 6-gängiges Galamenü, Mitternachtssekt, Kartoffelparty nach Mitternacht, Verlosung wertvoller Preise (u.a. ein Champagner-Wochenende in einem Ringhotel für 2 Personen) und nette Kleinigkeiten.

Auch dieses Jahr spielt die bekannte Kapelle "Die Golden Showband".

- Die Plätze sind begrenzt -

 

20201.Januar
"Neujahrsschießen"
10:00 Uhr

„Pulverrauch und Böllerschnaps“

Es ist schon Tradition zu Jahresbeginn. Mit lautem Schießen begrüßen die Böllerschützen Bleibach e.V. vor dem Hotel Silberkönig ab 11 Uhr das neue Jahr. 

Eine gut einstudierte Choreographie versetzt die Zuschauer immer wieder in Erstaunen. In typischer Tracht marschieren die Schützen mit ihren großen martialisch anmutenden Handböllern zum Schießplatz. Präzise, scharf und laut werden die Kommandos vom Schützenmeister gegeben. Laut hallen die Kommandos zuerst zum Laden und dann für die Abfolge der Böller: als Salut, Schnellfeuer, Rad bis hin zum Doppelschlag. Zu Ende überzieht der Pulverqualm den Schießplatz, so dass manchmal die Sicht vernebelt ist. Wäre es nicht der Pulverdampf, so käme der gut gebrannte Schnaps in Verdacht, mit welchem die hübsch in Tracht gekleideten Marketenderinnen die Zuschauer versorgen.

Der Frühschoppen mit Eintopf, Weißwürstl, Brezeln und Bier vom Fass findet ab 10 Uhr im Hotel statt.

Brunch

20195.Mai
"Deftiges aus Graubünden und dem Berner Oberland"
10:30 - 14:30 Uhr

Leckere landestypische Spezialitäten

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

201912.Mai
"Muttertag ist Herzenssache - Verwöhnbrunch"
10:30 - 14:30 Uhr

Verwöhn-Brunch für die geliebten Mütter. Die Gelegenheit zum Danke sagen und genießen. Während Sie mit Ihren Lieben schlemmen, bügeln wir jeder Mutter zwei ihrer gewaschenen, mitgebrachten Hemden (bis 14.30 Uhr). 

33,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 15,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

201926.Mai
"Erdbeere trifft Spargel"
10:30 - 14:30 Uhr

Das königliche Gemüse

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

 

 

 

20199.Juni
"Schwarzwald - unsere Heimat"
10:30 - 14:30 Uhr

Do, wo mir daheim sin!

33,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 15,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

201915.September
"Nachlese aus dem Italienurlaub"
10:30 - 14:30 Uhr

Kulinarische Erinnerungen

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

20196.Oktober
"Erntedank"
10:30 - 14:30 Uhr

Köstlichkeiten

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

201913.Oktober
"Wild"es Elztal
10:30 - 14:30 Uhr

Köstliches aus Wald und Wiese

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

20193.November
"Herbst im Schwarzwald"
10:30 - 14:30 Uhr

Heimische Spezialitäten

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

201924.November
"Die Gänse fliegen wieder tief"
10:30 - 14:30 Uhr

Martinsgans

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

20191.Dezember
"Aus Tiroler Stuben"
10:30 - 14:30 Uhr

Köstliches aus dem Nachbarland

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

20198.Dezember
"Heute kommt der Nikolaus"
10:30 - 14:30 Uhr

Auf Wunsch: Übergabe Ihrer Geschenke an die Kinder oder Ihre Lieben durch unseren Nikolaus.

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

201915.Dezember
"Es weihnachtet sehr"
10:30 - 14:30 Uhr

Bald ist es soweit!

29,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 11,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

201922.Dezember
"Warten aufs Christkind"
10:30 - 14:30 Uhr

Die stimmungsvolle Vorweihnachtszeit.

33,90 € pro Person / bis einschl. 12 Jahre 15,90 € / bis einschl. 6 Jahre gratis

Saisonale Schlemmereien

20191.-30.Apr.-Jun.
Spargel & Erdbeere - königliches Gemüse und königliche Frucht

Das königliche Gemüse servieren wir Ihnen mit dem königlichen Früchtchen von April bis Juni.

 

20191.-31.Mai.-Aug.
Traditionsspezialität Heu - in frischem Heu Gebratenes
In frischem Yacher Bergwiesenheu gebratene Spezialitäten servieren wir Ihnen von Mai bis August.
201916.-8.Jun.-Sep.
Sommerzeit ist Grillzeit! Leichte Sommerküche, Grillspezialitäten & leckere Cocktails
Sonnntags servieren wir Ihnen leichte Sommerküche verfeinert mit frischen Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten San Damiano, deftige Grillspezialitäten und leckere Sommercocktails auf unserer Sonnenterrasse.
20191.-31.Sep.-Okt.
Pilze - Leckeres aus unseren Wäldern
Genießen Sie von September bis Oktober leckere Pilzgerichte.
20191.-30.Sep.-Nov.
Wild - Herbstliche Spezialitäten aus unserer Heimat

Wild-Spezialitäten von September bis November.

 

201911.-30.Nov.-Dez.
Gans - Klassisches zur Gänsesaison
Klassische Gerichte von der Gans bieten wir Ihnen von Martini bis Jahresende an.