Patricia Birmelin - Hotelblog Schwarzwald Hotel Silberkönig

Ein sehr erfolgreiches Jahr 2017 liegt hinter uns. Ein Jahr mit vielen tollen Ereignissen, Höhepunkten und Herausforderungen, welche wir gemeinsam erleben und meistern durften. Wir sind sehr stolz auf unser Team und sehr sehr dankbar, solche engagierte Mitarbeiter zur Silberkönigfamilie zählen zu dürfen.

Unser diesjähriger Jahresabschluss führte uns zunächst zum Weihnachtszirkus nach Offenburg. Nach einem amüsanten und interessanten Programm fuhren wir weiter zu unserem Kollegen nach Ohlsbach ins Restaurant Ferdinand und konnten ein fabelhaftes Menü mit korrespondierenden Weinen genießen. Es war ein toller Abend und wir freuen uns schon auf das nächste Event im Sommer.

 

Es ist schon Tradition zu Jahresbeginn im Hotel Silberkönig. Mit lautem Schießen begrüßte Familie Birmelin mit den Bleibacher Böllerschützen vor dem Hotel das neue Jahr.

Eine gut einstudierte Choreographie versetzte die Zuschauer wieder in Erstaunen. In typischer Tracht marschierten die Schützen mit ihren großen martialisch anmutenden Handböllern zum Schießplatz. Präzise, scharf und laut wurden die Kommandos vom Schützenmeister gegeben. Laut hallten die Kommandos zuerst zum Laden und dann für die Abfolge der Böller: als Salut, Schnellfeuer, Rad bis hin zum Doppelschlag.

Zu Ende überzog der Pulverqualm den Schießplatz, so dass manchmal die Sicht vernebelt war. Wäre es nicht der Pulverdampf gewesen, so käme der gut gebrannte Schnaps in Verdacht, mit welchem die hübsch in Tracht gekleideten Marketenderinnen die Zuschauer versorgten.

Gerne begrüßen wir Sie auch im kommenden Jahr (1.1.2019) zu diesem Event ab 10 Uhr zum Frühschoppen mit Eintopf, Weißwürstl, Brezeln und Bier vom Fass findet im Hotel. Eine Tischreservierung ist nicht erforderlich.

 

Herzlichest, Ihre Familie Birmelin

"Sagen"hafter Silvesterball 2017/2018 nach der Sage vom Silberkönig

Auch in diesem Jahr durften wir bei ausverkauftem Haus einen grandiosen Silvesterball mit unseren Gästen, Freunden und Mitarbeitern erleben. Ein gelungener Abend ganz im Zeichen der Sage vom Silberkönig. Ein herzliches Dankeschön an dieser Stelle an unsere tollen Gäste und Freude, die bekannte Kapelle "Die Golden Showband" und an unsere hervorragenden Mitarbeiter, welche dazu beigetragen haben, dass dieser Abend ein ganz besonderer wurde. Ihr seit spitze und wir sind sehr sehr stolz auf Euch!

Herzlichst, Ihre/EureFamilie Birmelin

Wo zwei Herzen sich verbinden, die die Welt nicht trennen kann,
weil sie beide gleich empfinden, stimmt der Himmel Lieder an.
Wo zwei gleichgesinnte Seelen sich versprochen Lieb und Treu,
wird der Segen niemals fehlen in des Lebens schönem Mai.

Mögen Euch, die sich verbunden für die ernste Lebenszeit,
glücklich strahlen alle Stunden, die der Himmel Euch verleiht.
Möge Gott die Stürme lenken, dass sie Euch nichts haben an,
möge er Euch Frieden schenken für die ganze Lebensbahn!

Mit diesen Worten möchten wir unserem heutigen Brautpaar zur Vermählung gratulieren und alles Liebe und Gute für die gemeinsame Zukunft wünschen!

Familie Birmelin & das Silberkönig-Team

Für die neuen Herausforderungen gab es symbolisch einen Dirigentenstab!

Nach 5 Jahren als Küchenchef in unserem Hause beginnt nun für Bernd Seggelke ein neuer und spannender Lebensabschnitt. Er macht sich Selbständig. Wir wünschen ihm zu diesem Schritt von Herzen alles Gute, zahlreiche nette Gäste und viel Erfolg und bedanken uns für die hervorragende Arbeit, die er in den vergangenen Jahren geleistet hat. Selbstverständlich werden wir in Kontakt bleiben und freuen uns, bald seine Gäste sein zu dürfen.

Die Küchenleitung übernimmt Manuel Birmelin. Schon in jungen Jahren konnte er seinem Vater, Georg Birmelin, sowie seiner Oma über die Schultern schauen und so die Tricks und Kniffe in der Küche erlernen. Nach der Fachhochschulreife fing er an, den Beruf des Kochs im Gasthaus-Hotel Schlegelhof in Kirchzarten-Burg zu erlernen und erweiterte seine Fachkenntnisse im Restaurant Hugenhof in Simonswald, bevor er ins Restaurant Hirschen (2 Michelin Sterne) von Frau Douce Steiner in Sulzburg wechselte. Im Juni 2016 zog es ihn an den heimischen Herd, wo er als stellvertr. Küchenchef mit Bernd Seggelke die Gaumen der Gäste verwöhnte. In der Zwischenzeit absolvierte er in der Hotelfachschule in Heidelberg die Prüfung zum Küchenmeister. Wir freuen uns auf leckere und kreative Gerichte und wünschen Manuel viel Erfolg! 

 

unseren Gästen für die tollen Bewertungen und tripadvisor für diese tolle Auszeichnung.

Ein großes Lob und viel Dank gebührt unseren tollen Mitarbeitern, die stets mit Engagement und viel Freude für die Gäste da sind.

Familie Birmelin

Die Liebe gleicht einem Ring und der Ring hat kein Ende. (Brasilianisches Sprichwort)

Lieber Horst und liebe Petra ❤ wir wünschen Euch von Herzen alles Liebe und Gute zu Eurer Hochzeit und für Eure gemeinsame Zukunft.

Familie Birmelin & das Silberkönig-Team

Bericht aus der Badischen Zeitung vom 10.7.2017 / Foto: Karin Heiß

 

Die blauen Reiter am Silberkönig Vor 30 Jahren schlossen sich 117 Liebhaber des Sportwagentyps "Alpine A 110", der von 1962 bis 1977 gebaut wurde, aus Deutschland, der Schweiz und Frankreich zusammen zu einer Interessengemeinschaft, die im eingetragenen Verein "Alpine A 110 Club Dreiländereck" mündete. Zum Jubiläum trafen sich 75 Mitglieder, Freunde und Angehörige für ein ganzes Wochenende im Hotel "Silberkönig" in Bleibach. Die mitgebrachten 35 Oldtimer waren eine Augenweide. Gut gepflegt und fahrtauglich standen die guten Stücke dort aber nicht nur zur Schau, am Samstag reihten sie sich auf zur rund 120 Kilometer langen Rundfahrt durch den südlichen Schwarzwald. "Die Liebe zu dem Sportwagen, der damals zunächst vom gleichnamigen französischen Autohersteller Alpine für den Ralleyesport gebaut wurde und bei der legendären Rallye Monte Carlo sehr erfolgreich war" hat laut Vorsitzender Andrea Liebherr und ihres Stellvertreters Michael Müller vor 30 Jahren zur Vereinsgründung geführt. 1973 übernahm Renault die Aktienmehrheit von Alpine. 

Überwiegend waren es Alpine A 110, die zum Treffen mitgebracht wurden und etliche davon waren blau. Das habe einen besonderen Grund, sagte die Vorsitzende: "Komischerweise waren bei der Rallye Monte Carlo blaue A 110 die erfolgreichsten." Die Fahrer hätten den Spitznamen "Blaue Reiter 1. Klasse" verpasst bekommen. Insgesamt wurden von dem Fahrzeugtyp 7600 Stück hergestellt. Zuvor hatte Alpine das Modell A 108 in Produktion. Ein "blauer Reiter" wurde unlängst vom Verein mit der Ehrenmedaille ausgezeichnet: Das langjährige Mitglied – Besitzer eines metallic-blauen A 110 – Hans Göhring und seine Frau Hilde aus Zell am Harmersbach. Beide hatten neulich ihre 80. Geburtstage. Das Ehepaar nahm selbstverständlich auch an der Ausfahrt teil, mitsamt ihrer Dackel-Hündin Sarah, die immer dabei ist, und wenn nicht live, dann zumindest als gesprühtes Portrait im Motorraum auf der Haubenunterseite, wie Hans Göhring stolz zeigte. Je nach Motor leisten die Fahrzeuge "zwischen 120 und 220 Stundenkilometern", sagt Michael Müller: Es habe verschiedene Ausführungen gegeben, je nach Einsatz – auf Slalom- oder Rallyestrecken, wovon letztere sehr bergig seien und dafür eine stärkere Motorleistung gebraucht werde. Teils seien die Motoren von den Besitzern inzwischen auch auf- und umgerüstet worden. Nach dem Alpine A 110 wurde der A 310 mit vier oder sechs Zylindern hergestellt. "Dann wurde die Reihe ganz eingestellt", erzählt Müller. Umso erfreuter zeigten sich die Freunde des Sportwagens darüber, dass Renault Ende diesen Jahres einen neuen "Alpine 110" auf den Markt bringen will. Der älteste "Alpine" am Silberkönig war ein Cabriolet von 1967, der Jüngste A 110 war aus dem letzten Jahr der Reihe, von 1977. Die Ausfahrt führte die Teilnehmer von Bleibach durch Simonswald, Gütenbach und Oberbregenbach zum Hexenloch. Von dort ging es weiter nach Kirchzarten und dann Richtung Notschrei. Ein Zwischenstopp wurde im Gasthaus Holzschlägermatte auf dem Schauinsland eingelegt. Weiter ging es nach Freiburg. Dort hatten die Teilnehmer Zeit zur eigenen Verfügung. Nach der Rückkehr wurde in Bleibach im Hotel dann das Jubiläum groß gefeiert. Der Verein zählt aktuell 53 Mitglieder. Folgende Oldtimer-Sportflitzer waren zum Treffen beim Silberkönig angemeldet: zwei A 108, über 20 Exemplare des A 110, sieben A 310, je ein R4 CV, R5 Turbo, R 8 und Renault Spider sowie ein NSU "Prinz" 1000 TT.

Heute haben wir die Recommended on HolidayCheck 2017 Urkunde erhalten.

Ein herzliches Dankeschön an unsere Gäste für das hervorragende Ergebnis die vielen tollen Bewertungen. Ein großes Dankeschön gilt unseren Mitarbeitern für ihren täglichen Einsatz und die hervorragende Leistung. Wir sind sehr stolz auf Euch!

Jeder der aufhört zu lernen, ist alt. Mag er zwanzig oder achzig Jahre zählen. Jeder der weiterlernt, ist jung. Mag er zwanzig oder achzig Jahre alt sein (Henry Ford)

Nicole Windecker und Manuel Birmelin sind mit Henry Ford einer Meinung und bildeten sich zum "Anerkannten Berater für Deutschen Wein" weiter.

Kennen Sie schon unsere einzigartige Weinkarte mit ausschließlich Weinen aus unserer Region? Wir beraten Sie gerne.